Haft vännerna Yvonne och Kenny och Syster yster Karin och Carl och Ronja Bus :)
på middag :)
Slängde ihop en köttgryta vi 14 tiden efter 3-4 timmar färdig. Så smidigt när det sköter sig själv på spisen :)
En fantastiska god Köttgryta
Antal portioner: 4-6
2 pkt bacon (à 140 g)
800 g Grytbita - nötkött
2 st gul lök
3 st schalottenlök
3st morötter
3 st vitlöksklyftor
800 g passerade tomater eller krossade tomater
4 st lagerblad
0.5 dl kalvfond
1 kapsel vegetabilisk fond du chef
0.5 l rött vin
3 dl vatten
5 msk tomatpuré
2 msk soja
timjan
salt
peppar
Gör så här
1. Bryn nötköttet i en separat stekpanna.
2. Påbörja grytan med att steka bacon.
3. Lägg till skivade Morötterna, gul lök och schalottenlök när baconet börjar bli färdigstekt.
4. Tillsätt vitlöken.
5. Späd med de passerade/krossade tomaterna och tillsätt därefter i rask följd rödvin.
6. Fortsätt med vatten, kalvfond och den vegetariska fonden.
7. Lägg i tomatpuré och soja och svep ner nötköttet.
8. Lägg i lagerblad och timjan.
9. Salta och peppra.
10. Låt bubbla länge på låg värme utan lock. (Jag hade med lock)
11. ca 3-4 timmar. Man bör inte gå under 2 timmar.
Hittade detta recept på recept.nu. Har ändrat lite på receptet. Tog bort något och la till annat :)
Tack för idag :)
ByeBye
Kramis
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar